Реализация свинины на торговой площадке PigPrice.ru проводится в режиме действительного времени. Создает прекрасные условия для тех кто хочет продать или купить свинину разных объемов. Её стоимость устанавливается на основе реального предложения/спроса на рынках страны, Москвы.
Правильный выбор продукции
Товар определяется по четко установленным критериям. Основным является внешний вид. Свежесть представленного продукта базируется на тщательном профессиональном осмотре, подтверждающим кондицию товара.
Основные его критерии:
- бледно-розовая роговидная пленка;
- мягкое сало без запаха окисления пищевых жиров;
- поверхность рубки не оставляет влажный след на бумаге, ямка от давления быстро выравниваться;
- цвет соответствовать мясу;
- запах соответствует естественному;
- связки соединительной ткани упругие, плотные;
- плоскость подвижных соединений костей скелета ровная;
- мясной отвар прозрачный, ароматный.
Несвежее мясо увлажнено, покрыто полупрозрачной липкой массой, более темное. Отличается подсохшей поверхностью, слизью, даже видимым грибным налетом. Туша с остатками щетины, внутренних органов, синяками, механическими повреждениями, нарушениями сала (15% от поверхности туши) не допускается к продаже. Отечественный стандарт делит мясо свиней на шесть разновидностей в соответствии с массой, уровнем жира, половым признакам животного.
Деятельность крупного сайта PigPrice.ru
На нем постоянно публикуются оптовые цены на свиное мясо в столице, других городах страны. Разделы позволяют ознакомиться с:
- условиями проведения аукционов (открытые, закрытые);
- постоянными поставщиками мяса свинины;
- предлагаемой величиной продукции;
- временем проведения торгов.
После окончания аукциона определяются победители. Между ними распределяются предоставленные объемы товара, формируется предварительный Протокол торгов. Маржа портала — 0,25% стоимости реализованной продукции.
Особенность оптовой площадки
Лидерство за счет:
- привлечения крупных продовольственных компаний;
- прямые связи с ответственными производителями;
- широкого перечня предлагаемой качественной продукции;
- фактически сложившихся цен;
- широкой международной географии закупок, поставок.
В содружестве с PigPrice.ru, созданного ГК Технологии трейдинга, крупные поставщики-производители легко реализуют предложенный товар, а покупатели приобретут необходимую высококачественную мясную продукцию.
Автор публикации
