ServiceProject.ru — электрические грили для ресторанов и кафе

Сегодня электрический гриль считается весьма универсальным оборудованием, которое принято использовать на современных кухнях. Лучшие рестораны устанавливают такое оборудование, чтобы радовать клиентов невероятно вкусными блюдами. Среди основных особенностей — материал изготовления. Это сталь, которая отличается прочностью и долговечностью, такой гриль устойчив к проявлению коррозии. Можно готовить любые блюда — нормально функционировать такой гриль будет даже при 300 градусах. Стоит отметить, что цена на электрические грили зависит от вида установок: переносные, либо стационарные. Есть выбор и для достаточно больших ресторанов, и для уличных кафе. Настольный вариант отлично подойдет для использования в уличных точках распространения фаст-фуда.

Бесконтактный гриль

Карусельные

Чаще всего применяются для приготовления куриного мяса, есть специальные ячейки, в которые помещается продукт. Гриль вращается, как карусель, плавно подводя мясо к требуемому состоянию.

Саламандер

Зачастую, такое оборудование используется для быстрого разогревания определенных блюд. На нижнюю часть такого гриля можно положить требуемые продукты. Верхняя часть оснащена нагревательным элементом, позволяет весьма оперативно довести блюдо до требуемой температуры.

Шампурный

Часто можно увидеть в заведениях, которые делают шаурму. Мясо просто «одевается» на шампур и постепенно готовится, по мере потребности.

Сырные

Это инфракрасный гриль, который используется только для обжарки нескольких видов сыра.
Бесконтактный гриль — выбор тех, кто привык готовить на открытом воздухе. Дома такое устройство не рентабельно — огромное количество дыма испортит впечатления от самой готовки.

Контактный гриль

Печь

Позволяет делать хлеб, или запекать некоторые продукты, мясо, весьма востребованным такое устройство является в новых ресторанах.

Панини

Позволяет готовить не только сендвичи и сами панини, но и стейки из различных продуктов.

Шашлычный

Диетический шашлык, который вы сможете приготовить, ничем не отличается от того, который можно сделать с использованием открытого огня.
Современные заведения практически всегда оснащены двусторонними грилями контактного типа.

0

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

iponika

0
Комментарии: 0Публикации: 1683Регистрация: 07-09-2017

Оставить комментарий