В преддверии наступления холодов зачастую возникает необходимость в закупке овощей оптом. При этом желательно, чтобы приобретаемая продукция не содержала сахара, искусственных добавок, вредоносных химических соединений и генномодифицированных организмов.
Если говорить детальнее, то в данный период времени актуальной является покупка таких овощей:
- томатов;
- огурцов.
Популярные виды томатов
Перед тем, как купить овощи мелким оптом в Москве, стоит обязательно сделать акцент на томаты черри «Кумато». Этот черноплодный сорт является источником витамина С. Причем в «Кумато» содержание витаминов на порядок больше, чем в любых классических культурах. Этот томат чаще всего употребляют в свежем виде. Также он считается идеальным сырьем для приготовления томатных соков, салатов и бутербродов.
Альтернативой «Кумато» могут быть помидоры черри «Санрайз». Этот тип томата отличается универсальностью. Его часто используют как для приготовления домашних блюд, так и в дорогих ресторанах. Основным назначением этого сорта является украшение блюд. Стоит заметить, что «Санрайз» обычно поставляется в двух вариантах:
- порционной упаковке в пластиковых стаканах;
- жестких коробках из картона.
Популярностью пользуется и сорт «Дионис». Он характеризуется сливовидной привлекательной формой и великолепным сладковатым вкусом. Основным назначением этого сорта считается приготовление салатов, а также томатных паст и соков. В нашей стране также популярен классический сорт «Кумато». Его зеленовато-коричневый цвет делает этот томат отличным дополнением к любому ресторанному блюду. Нужно заметить, что вкус «Кумато» намного слаще, чем у других классических сортов томатов.
Для тех, кто предпочитает оригинальные оформления блюд, оптимальным вариантом будет сорт желтых помидоров черри «Мирабель». Этот мини-томат характеризуется своей изысканностью и нежным фруктовым привкусом. Он великолепно подходит как для приготовления салатов, так и для употребления в свежем виде.
Популярные виды огурцов
Что касается этих овощей, то наиболее популярными сортами сегодня считаются среднеплодный и короткоплодный гладкий огурцы. Среднеплодные сорта характеризуются отсутствием семян. Они идеально подходят как для маринования, так и для применения в свежем виде.
Короткоплодный «бакинский» сорт относится к категории коктейльных огурцов. Он чаще всего используется для приготовления салатов и изысканных ресторанных блюд.
В завершение стоит заметить, что выращивание овощных культур наивысшего качества требует использования инновационных технологий, касающихся защиты растений от вредителей, обеспечения качественного и своевременного полива, а также природного опыления, которое способствует улучшению вкусовых качеств. Стоит добавить, что природное опыление также способствует приросту урожая. Все перечисленные технологии использует один из лидеров российского рынка компания ООО «Агро-Инвест».
Автор публикации
