Сертификация пищевых продуктов — процедура оценки соответствия, в результате чего организация, независимая от производителя и потребителя, письменно подтверждает, что продукт соответствует указанным требованиям.
Наличие сертификата повышает конкурентоспособность, помогает потребителям сделать грамотный выбор продукции и есть гарантией качества выбранного товара.
Экономьте время и деньги: сертификация без посредников
Орган по сертификации осуществляет свою деятельность в рамках государственной системы сертифицирования.
Сертификации подлежат товары, которые производятся или ввозятся на территорию России.
Сертификацию пищевых продуктов проводит центр сертификации продукции по следующим правилам:
- партии продукции с выдачей сертификата соответствия сроком до года;
- серийной продукции с выдачей сертификата соответствия сроком до года;
- серийной продукции с инспекцией производства и выдачей сертификата сроком до 2 лет;
- серийной продукции с сертификацией производства и выдачей сертификата сроком до 3-х лет;
- продукции, производимой серийно, с оценкой сертифицированной системы менеджмента качества и выдачей сертификата сроком до 5 лет.
Есть обязательная и добровольная сертификация, в результате чего выдается декларация на пищевую продукцию.
Так, обязательную сертификацию проводят на соответствие требованиям документов, установленных законодательными актами России и/или нормативными документами, включенными в перечень продукции, требующей обязательной сертификации:
- Детское питание (смеси на основе сухого молока и консервов).
- Алкоголь (вина, вермут, водка, алкогольные напитки, коньяк, алкоголь и другие алкогольные напитки).
- Табачные изделия.
Добровольную сертификацию проводят в порядке, установленном соглашением между органом по сертификации и заявителем (производителем/поставщиком) по собственной инициативе. В этом случае подтверждается соответствие продукции требованиям.
Сертификация партии
Партия продукции — это совокупность единиц продукции с одинаковым наименованием и обозначением, изготовленных в определенное время в одинаковых условиях.
Сертификат соответствия выдается на основе положительных результатов испытаний в лаборатории, которая аккредитована в системе образцов продукции, отобранной из партии в порядке и в количестве, установленном законодательством. Производится подтверждение срока годности. А сертификат соответствия на всю партию продукции выдается на срок, определяемый операционной системой с учетом гарантированного срока годности, но не более одного года.
Автор публикации
