Все мы привыкли к тому, что утром или вечером, желая выпить чашку ароматного напитка, достаточно бросить в чашку с кипятком чайный пакет. Однако редкие люди задумываются о том, каким же образом осуществляется фасовка чая. Именно об этом вы узнаете, прочитав данную статью.
Как были изобретены чайные пакеты?
Чайные пакеты появились в начале ХХ века: до этого листья заваривались в чайниках. История изобретения пакетов довольно интересна, ведь появились они благодаря случайности. Однажды английский предприниматель решил разослать потенциальным покупателям образцы своей продукции. Небольшое количество чая он поместил в пакеты из тончайшего шелка. Клиенты, получив подарок, долго не могли понять, каким образом нужно заваривать напиток, и некоторые опускали в чашку сам пакет, не высыпая листья. Оказалось, что это очень удобно: в чашке не плавали маленькие листья, которые иногда портят все удовольствие от вкушения напитка. Многие даже использовали пакеты многократно, насыпая туда новые порции заварки. Естественно, предприниматели быстро поняли, что на этом можно заработать, и наладили выпуска чая в порционных пакетах.
Фасовка чая на современном производстве
В наши дни чай расфасовывается в прямоугольные или пирамидальные пакеты. Процесс фасовки осуществляется в несколько этапов:
- чай готовится к фасовке: просушивается, ферментируется и купажируется;
- чайные листья поступают на фасовочный конвейер;
- специальный аппарат производит пакетики для фасовки чая. Современные аппараты производят до тысячи пакетов всего за одну минуту;
- на конвейерной ленте чайные листья делятся на небольшие порции, вес которых, как правило, составляет 2 грамма;
- каждая порция упаковывается в пакет, который зашивается либо скобой из металла, либо прочной ниткой;
- к пакету пришивается нитка с ярлыком;
- чайные пакеты могут дополнительно упаковываться в фольгу, которая позволяет долго сохранять ценные вкусовые качества и аромат благородного напитка;
- фильтр-пакеты фасуются по коробкам по 25, 50 или 100 штук.
На последнем этапе коробки оборачиваются специальной пленкой, после чего они могут поступать в продажу.
От качества упаковки зависит очень многое. Например, она позволяет сохранять аромат чая и доносить его до потребителей в первозданном виде. К тому же, высокие требования предъявляются к качеству бумаги, из которой делаются пакеты: она должна хорошо пропускать воду, в то же время на разрушаясь под ее воздействием.
Чай упаковывается как в прямоугольные, так и в пирамидальные пакеты. Второй вариант предпочтительнее: чай в пирамидках лучше раскрывает свою богатую вкусовую гамму.
Теперь вы знаете, каким образом осуществляется производство привычных чайных пакетиков, которые можно найти на любой современной кухне. Самое время заварить любимый чай, насладиться его вкусом и ароматом и поблагодарить человека, который изобрел чайные пакеты: благодаря ему жизнь стала гораздо удобнее.
Автор публикации
