Потребление необходимого количества клетчатки помогает избежать болезней и потери дееспособности в старости. К такому выводу пришли австралийские ученые из Института Вестмид Миллениум.
Клетчатка содержится в хлебе, злаках и фруктах. Исследователи проанализировали данные более 1600 взрослых в возрасте 50 лет и старше. В ходе изучения оценивался ряд факторов, в том числе — общее потребление углеводов, клетчатки, сахара, гликемический индекс и гликемическую нагрузка.
С благополучным старением оказалось связано только потребление клетчатки. Под благополучным старением ученые понимали отсутствие инвалидности, симптомов депрессии, респираторных симптомов и хронических заболеваний, в частности, ишемической болезни сердца.
У тех людей, которые употребляют больше всего клетчатки, на 80% больше шансов прожить долгую и здоровую жизнь.
Источник: www.rosbalt.ru
Автор публикации
