Минули века, и соус Бешамель стали готовить не только в домах богатых аристократов. Сегодня Бешамель входит в пятерку основных французских соусов, называемых великими – на их основе готовятся более трех тысяч разнообразных соусов! Его готовят все, кто любит вкусно покушать, а подают его как к обычным, так и к детским и диетическим блюдам. Этот соус не только очень вкусный, но еще самый безвредный – может быть, именно поэтому он стал одним из самых популярных во всем мире.
Ингредиенты
- Молоко0,5 л
- Сливочное масло80 г
- Мука2 ст. лож.
- Орех мускатный0,5 ч. лож
- Сыр твердый200 г
- Сольпо вкусу
- Перец черныйпо вкусу
Приготовление
Источник: sovetnika.net
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 55159Регистрация: 28-09-2014
