В последнее время блюда китайской кухни все больше и больше готовятся в моем доме. Они- очень легкие, с небольшим набором ингредиентов, даже если и есть какие-то специфические ингредиенты в составе, можно сейчас без проблем приобрести эти продукты в больших супермаркетах. Этот салат совсем простой, но вкусный, сытный, хрустящий.
Ингредиенты
Лапша300 гр
Капуста китайская200 гр
Морковь1 шт
Огурец1 шт
Яйцо куриное2 шт
Соевый соус1 ст.л
Масло оливковое1 ст.л
Лимон0,5 шт
Приготовление
Первым делом приготовим соус. Для это смешаем соевый соус, оливковое масло и немного лимонного сока. Хорошо перемешать соус, если есть необходимость, добавьте немного сахара для баланса вкуса.
Лапшу стеклянную заливаем кипятком на 5-7 минут.
Затем сливаем с лапши воду и вливаем ранее приготовленный соус.
Китайскую капусту нарезаем очень тоненько, также тонко анрезаем и лук с огурцом, полосками.
Два яйца взобьем венчиком и на сухой сковороде из яичной смеси приготовим пару блинчиков. затем готовые блинчики нарежем тонкими полосками. Выложим блинчики к остальынм ингредиентам и хорошо все переемшаем. Салат лучше мешать руками.
Готовый салат подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie.
