Маленькие кексы на сметане — это всегда мило, красиво и очень актуально, особенно на детском празднике. Их можно не только испечь по вкусному рецепту, но и здорово украсить под стиль праздника.
Итак, для приготовления этих прекрасных десертов необходимо подготовить следующие ингредиенты.
Кекс на сметане
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 100 г сливочного масла
- 5 ст. л. сметаны
- 2 ст. муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- формочки для выпекания
Взбивай обычный и ванильный сахар, яйца, пока не пропадет хруст сахара под венчиками миксера.
Добавь немного размягченного сливочного масла, хорошо перемешай. Размягчить масло можно, поставив его на минутку в микроволновку.
Продолжая взбивать, добавь сметану. Просей муку через сито и добавь в нее разрыхлитель. После этого подсыпай муку небольшими порциями и перемешивай. Тесто должно получиться как густая домашняя сметана. Количество муки можно регулировать на глаз.
Заполни формочки тестом на 2/3. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай кексы 20–25 минут.
Готовность кексов проверяй зубочисткой или деревянной палочкой. Если зубочистка сухая — кексы готовы.
Приятного аппетита!
Источник: 1001sovet.com
Автор публикации
