Праздничный стол — это целое искусство, и каждая хозяйка хочет накрыть его как нельзя лучше, приготовить что-то интересное и необычное.
В этом случае нужно блюдо, которое будет не только вкусным, но и красивым. А что подойдет для этого лучше, чем канапе?
Содержание
Канапе с раковыми шейками
Ингредиенты:
- 200 г раковых шеек
- 2 свежих огурца
- 1 помидор
- 150 г маслин без косточек
- 100 г листьев салата
- 100 г сыра моцарелла
Приготовление:
- Возьми готовые раковые шейки и вытащи их из рассола. Вместо раковых шеек можно использовать креветки.
- Нарежь огурцы кружочками, а листья салата нарежь маленькими аккуратными кусочками. Помидор разрежь на дольки и убери сердцевину.
- Продукты готовы, теперь пора приступать к приготовлению канапе. Их будет два вида: одни с шейками, а другие с помидорами.
- Для первых нужно нанизать на шпажку раковую шейку, после маслину и воткнуть ее в ломтик огурца.
- Для вторых воткни шпажку с нанизанным ломтиком сыра моцарелла и маслиной в дольку помидора.
- Твоя оригинальная и необычная закуска готова.
Канапе с маслинами и мятой
Ингредиенты:
- 10 маслин
- 20 листков мяты
- 0,5 свежего огурца
- 100 г сыра моцарелла
- 1 ч. л. семян тмина
- 40 г кедровых орехов
- 1 ст. л. лимонной цедры
- 3 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
- Для начала нужно сделать заправку для канапе. Для этого измельчи кедровые орехи, мелко поруби листья мяты.
- Смешай всё это с оливковым маслом. Добавь в заправку семена тмина и мелко тертую лимонную цедру. Всё тщательно перемешай.
- Нарежь сыр кубиками, продень сквозь каждый кусочек шпажку и окуни его в заправку.
- Теперь подготовь остальные ингредиенты: нарежь огурец, раздели маслины пополам.
- Нанизывай всё по очереди: после сыра будет огурец, затем маслина, а потом листик мяты. Вот так без особых усилий ты получишь прекрасную закуску к праздничному столу.
Канапе с помидорами и сыром
Ингредиенты:
- 20 помидоров черри
- 100 г сыра
- пучок свежего базилика
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежь помидоры пополам. При желании их можно отправить в духовку на пару минут и запечь.
- Сыр можно выбрать любой, какой тебе больше нравится. Его нужно нарезать кусочками, лучше кубиками, по размеру половинки помидора.
- Один из главных ингредиентов — свежий базилик. Можно использовать и другую зелень, но именно к этому сочетанию он подойдет идеально. Его нужно вымыть и просушить.
- Затем нужно приготовить заправку, чтобы канапе получились пикантными и необычными. В небольшой мисочке смешай оливковое масло и бальзамический уксус. Добавь соль и перец, а также, если есть желание, чеснок. Всё тщательно перемешай.
- Теперь можно собирать канапе. На шпажку надень половинку помидора, сыр и листик базилика, свернутый пополам. Добавь еще одну половинку помидора и выложи на тарелку. Осталось сбрызнуть канапе заправкой и можно отправлять на стол.
Канапе с творогом и огурцом
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 100 г творога
- 4 хлебца
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль по вкусу
Приготовление:
- Тщательно перемешай творог с измельченной зеленью и чесноком, добавь соль.
- Нарежь огурец тонкими ломтиками.
- Каждый хлебец подели на три части.
- Намажь хлебцы творожной массой. Надень на шпажку огурец и воткни ее в хлебец. Оригинальные и такие простые канапе готовы.
Канапе с селедкой
Ингредиенты:
- 1 сельдь
- черный хлеб
- горчица
Приготовление:
- Нарежь хлеб небольшими кусочками.
- Сельдь очисть, разбери и нарежь небольшими кусочками (под размер хлеба).
- Намажь кусочки хлеба горчицей, а сверху положи кусочек сельди. Вместо горчицы можно использовать что-то другое, что нравится тебе. Проткни всё это шпажкой — и твои канапе готовы.
Источник: 1001sovet.com
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 55160Регистрация: 28-09-2014
