Предлагаю вашему вниманию пикантную закуску, приготовленную из чеснока. Готовится просто, получается ароматная, пряная, нежная закуска. Можно употреблять в теплом виде как дополнение к гарниру.
Ингредиенты
Чеснок200 гр.
Специи1 ч. л.
Соль морская0,5 ч. л.
Масло оливковое2 ст. л.
Вино белое полусухое30 мл.
Лавровый лист3 шт.
Вода500 мл.
Приготовление
На фото необходимые продукты. Специи лучше использовать "Французские травы", но и с другими будет не менее вкусно.
Вскипятить воду. Чеснок разобрать на дольки, отправить в кипяток и проварить секунд 30
Воду слить, сразу же залить холодной водой. Очистить чеснок.
На сковороде разогреть масло, положить в него чеснок.
Как только чеснок зашкворчит, добавить соль, специи, лавровый лист, сделать огонь минимальным и прогреть чеснок в течении 10-15 минут, иногда аккуратно помешивая.
Через 15 мину добавить вино, сделать огонь сильным и дать выпарится вину.
Готовый чеснок выложить на тарелку, по желанию можно посыпать зеленью петрушки.
Можно подавать на гренках, он может служить как добавка к борщу, к мясу, как закуска.
Очень ароматный, пряный, пикантный, нет ярко выраженного чесночного вкуса.
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie.
