Остро-сладкая курица, запеченная в духовке (рецепт)
На чтение 1 минОпубликовано
Вот ещё один вариант приготовления курицы целиком. Курица, запеченная целиком, очень эффектное горячее блюдо, при этом не требующее больших усилий в приготовлении.
Ингредиенты
Курица1,800 г.
Сметана 30% жирности100 г.
Соль1 ч.л.
Порошок чесночный1 ч.л.
Паприка1 ч.л.
Перец чилипо вкусу
Орех мускатныйпо вкусу
Аджика1 ч.л.
Мед натуральный1 ст.л.
Приготовление
Моем курицу и вытираем на сухо бумажным полотенцем.
Добавляем в сметану сванскую соль, паприку, сухую грузинскую аджику, смешиваем.
Добавляем чесночный порошок и еще раз смешиваем.
Разрезаем курицу вдоль грудки пополам и распластаем тушку на разделочной доске слегка придавив. Втираем под кожу и снаружи острым маринадом, маринуем накрыв около 2 часов.
Выкладываем промаринованную птичку в огнеупорную форму, накрываем фольгой и ставим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на один час.
Теперь достаем курочку и смазываем её медом и запекаем далее при температуре 200 градусов 20-25 минут.
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie.
