Куриные грудки по-милански (рецепт)

Нежнейшие куриные грудки, запеченные в ароматизированных розмарином сливкам и с вкуснейшей корочкой из мяленых томатов. Блюдо итальянской кухни, заслуживающее внимание.

Ингредиенты

  • Грудка куриная4 шт
  • Сливки 20%600 мл
  • Розмарин2 вет.
  • Соль
  • Перец белый
  • Томаты вяленые120 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Лук репчатый1 шт
  • Масло оливковое2 ст.л

Приготовление

  • Сливки влить в сотейник, нарезать веточки розмарина, дать закипеть, снять с огня, посолить, поперчить и дать настояться 20 мин.
  • Грудки натереть солью, перцем, ол.маслом
  • Обжарить в небол. кол-ве раст. масла мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности
  • Добавить мелконарезанные вяленые томаты
  • Форму для запекания смазать маслом, выложить грудки, сверху — зажарку, аккуратно вить сливки, через ситечко.
  • Рядом можно положить целую веточку розмарина. 
  • Запекать в разогретой до200*С духовке ок. 25-30 мин.
  • Подавать с любимым гарниром, при желании, посыпав зеленью.
  • Источник: sovetnika.net

    0

    Автор публикации

    не в сети 10 лет

    ИА РусРегионИнфо

    0
    Комментарии: 1Публикации: 55160Регистрация: 28-09-2014
    Оцените статью
    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *
    Генерация пароля