Нежнейшие куриные грудки, запеченные в ароматизированных розмарином сливкам и с вкуснейшей корочкой из мяленых томатов. Блюдо итальянской кухни, заслуживающее внимание.
Ингредиенты
Грудка куриная4 шт
Сливки 20%600 мл
Розмарин2 вет.
Соль
Перец белый
Томаты вяленые120 г
Чеснок2 зуб.
Лук репчатый1 шт
Масло оливковое2 ст.л
Приготовление
Сливки влить в сотейник, нарезать веточки розмарина, дать закипеть, снять с огня, посолить, поперчить и дать настояться 20 мин.
Грудки натереть солью, перцем, ол.маслом
Обжарить в небол. кол-ве раст. масла мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности
Добавить мелконарезанные вяленые томаты
Форму для запекания смазать маслом, выложить грудки, сверху — зажарку, аккуратно вить сливки, через ситечко.
Рядом можно положить целую веточку розмарина.
Запекать в разогретой до200*С духовке ок. 25-30 мин.
Подавать с любимым гарниром, при желании, посыпав зеленью.
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie.
