Картофельные лодочки с грибами (рецепт)

На чтение 1 мин Опубликовано 01.10.2018

Это блюдо можно назвать и лодочками и корзиночками — на усмотрение хозяйки. Важна начинка и оформление, чтобы удивить и порадовать вкусовыми качествами гостей. А вобщем — блюдо простое и незатейливое.И времени тратится не много.

Ингредиенты

Картофель (отварной)2 шт.
Шампиньоны100 грамм
Лук репчатый1 шт.
Грибы маринованные50 грамм
Сыр твердый50 грамм
Масло подсолнечное25 мл.
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу

Приготовление

Шампиньоны чистим и нарезаем не мелко.

Лук чистим и нарезаем произвольно, но не мелко.

В сковороду с маслом выкладываем грибы, лук и тушим до готовности.

клубней отваренного картофеля срезаем верхнюю треть. Аккуратно ложечкой вынимаем средину.

Натираем на тёрке сыр.

Тушёными грибами с луком наполняем наши лодочки.

Посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую духовку, в жаропрочной посуде на 10 минут, чтобы расплавился сыр.

После того, как сыр расплавится, выложим лодочки на блюдо, воткнём по несколько штук маринованных опят и украсим зеленью. Приятного аппетита.

Источник: sovetnika.net

Автор публикации

не в сети 10 лет

ИА РусРегионИнфо

Комментарии: 1Публикации: 55160Регистрация: 28-09-2014