Фото: из открытых источников
Скажу честно, не знаю почему, но вдруг страшно захотелось жареной капусты с мясным фаршем. Подавать такую капусту можно с рисом, гречкой, картошкой и чем захотите.
Скажу так моя семья просто обожает такую капусту и частенько просит ее приготовить, так как капуста разнообразит своим вкусом любое блюдо. Перейдем к приготовлению.
Для этого Вам потребуется: капуста белокачанная — 700 грамм, мясной фарш — 400 грамм, томатный соус — 3 столовые ложки, лук репчатый — 1 штука, вода — 1 стакан, перец — по вкусу, соль — по вкусу, растительное масло — для жарки.
Берем капусту, шинкуем ее, перекладываем на сковородку , наливаем воды и тушим на среднем огне минут 20 — 30, чтоб вся вода выпарилась, а капуста стала мягкой. Если любите хрустящую купусту, то тушить надо в меньшем количестве воды и меньшее время. Пока капуста тушиться переходим к приготовлению фарша.
В сковородку наливаем масло и на среднем огне обжариваем фарш с порезанным луком. Жарим минут 7-10 все время мешая. Затем к фаршу добавляем томатный соус, солим, перчим и жарим еще минут 5, при этом все время фарш перемешиваем.
Теперь в стушившуюся капусту добавляем полученный обжаренный фарш, и жарим еще минут 15 на среднем огне, постоянно перемешивая.
Все жаренная капуста с фаршем готова, можно подавать к столу.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Источник: sovetnika.net
Автор публикации
