Покупая зернистую горчицу, которая у разных производителей иногда называется "французской",Я всегда мечтала о том, чтобы приготовить французскую горчицу. В нашем семейном меню чаще всего зернистая горчица подается к мясным блюдам, к яйцам и входит в состав заправок для салатов на основе майонеза или растительного масла.Это вариант средне острой, пикантной сладковатой зернистой горчицы, но вы можете подбирать соотношение сахара и уксуса на свой вкус.
Ингредиенты
Горчица зернистая75 г
Уксус яблочный50 мл
Сок фруктовый50 мл
Мед натуральный3 ст. лож.
Сольпо вкусу
Приготовление
Для приготовления французской горчицы нам понадобится совсем немного продуктов, горчица, фруктовый сок, мёд, уксус, соль.
Горчицу хорошо промойте и залейте уксусом. Поместите в холодильник на двое суток.
Поставьте горчицу на плиту и после закипания проварите одну минуту.Снимите остудите.
Отложите 2-3 столовых ложки и пробейте их в блендере.
К ним добавьте мёд, сахар, соль. Пробейте и соедините с соком и горчичными зёрнами.
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie.