Фото: из открытых источников
Данная диета сейчас весьма популярна. Её разработал врач-кардиолог Роберт Аткинс в 1960 году.
Эта диета состоит из нескольких этапов. Её задача – создавать новые и полезные привычки употребления пищи.
Как устроена диета Аткинса?
Диета выделяется тем, что она не подразумевает постоянного подсчёта калорийности еды и всяческого контроля порций. Всё, что необходимо учитывать – чистый вес углеводов, из которого вычитается вся клетчатка.
Диета состоит из таких четырёх фаз:
Первая является самой строгой. Длится она две недели, как минимум, но помогает избавиться от 3-4 килограммов. Заключается она в сокращении потребляемых углеводов (до 20 г в сутки) и в потреблении большого количества белка из мясных, рыбных, молочных продуктов и яиц.
Кроме того, необходимо совсем исключить фрукты, зерновые культуры, орехи, макаронные изделия, сладкое и алкоголь из своего рациона, а также, в день пить достаточно воды.
Нужно, как и раньше, продолжать потребление углеводов из овощей в количестве 15 граммов, но избегать сахара и постепенно возвращать некоторые продукты: ягоды, орехи и злаки.
На этом этапе, в меню вводятся продукты, запрещённые ранее: цельнозерновая пища, овощи, содержащие крахмал, и фрукты.
На финальной стадии, разрешена любая еда, но по-прежнему важно придерживаться начальных принципов диеты.
Мнение науки относительно диеты
Стэндфордский университет в 2007 году провёл исследование эффективности диеты Орниша, Аткинса, низкожировой диеты LEARN и «Зоны». Спустя один год, наилучший результат показала диета Аткинса – люди, сидящие на ней, смогли потерять 4,7 кг лишнего веса!
В основном, польза и эффективность низкоуглеводных диет подтверждается многими исследованиями. Из недавних обзоров научных исследований можно заключить, что диеты с невысокой гликемической нагрузкой эффективнее остальных в сжигании жира в среднем на один килограмм.
Также, они положительно влияют на баланс жиров и холестерина в организме, массу тела и позволяют её поддерживать.
Какой вред может принести диета Аткинса?
Информация о том, какие побочные эффекты может вызывать диета Аткинса, размещена на официальном сайте медицинской клиники Майо. Среди этих эффектов:
- Головокружения и головные боли.
- Запоры.
- Слабость.
Помимо этого, диета противопоказана людям с болезнями почек, беременным и кормящим грудью женщинам и людям, подвергающимся большой физической нагрузке.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Источник: sovetnika.net
Автор публикации
