Фото: из открытых источников
ГМО продукты давно продают в России и многие не знают, что употребляют их десятилетиями. Обзор таких продуктов поможет сделать правильные покупки.
ГМО – генетически модифицированный организм с внесенными изменениями ДНК в продукт питания, полученный путем генной инженерии. Такой метод делает растения устойчивыми к пестицидам и вредителям, повышает урожайность и морозоустойчивость.
В ДНК растений могут быть встроены гены насекомых, животных, микроорганизмов и вирусов. ГМО-продукты питания на прилавках магазинов должны быть промаркированы. Продовольственные товары, попадая в организм человека, делают необратимые процессы.
Они могут вызывать аллергию, пищевые отравления и не воспринимают антибиотики.
Кукуруза
Агробизнес гарантировал безопасность собственной продукции, а СМИ это подтверждали.
Теперь мы знаем, что кукуруза – токсичный продукт, и регулярное употребление приводит к проблемам с почками, печенью, сердцем и надпочечниками.
Употребляя в пищу органическую кукурузу, можно избежать такой проблемы.1
Картофель
Картофель в России – популярный овощ, который продают в магазинах круглый год. В ГМО картофель ученые ввели ген скорпиона, чтобы избавится от колорадского жука и других вредителей.
ГМО сорта картофеля в России селекции Monsanto:
- Russet Burbank NewLeaf;
- Superior NewLeaf.
ГМО сорта отечественной селекции в России:
- Невский плюс;
- Луговской 1210 amk;
- Елизавета 2904/1 kgs.
Сахарная свекла
60% сахара производят из сахарной свеклы. Из-за того, что сахарная свекла нуждалась в постоянной обработке от сорняков, агрономы решили вывести устойчивый сорт. ГМО свекла не превзошла ожиданий и стала покрываться химическими веществами в момент созревания.
Теперь агрономы решили вернуться к натуральным семенам.
Помидоры
Тестирование в специальных лабораториях показало, что 40% продаваемых помидоров – генно-модифицированные. Такие плоды содержат мало антиоксидантов, выглядят аппетитно, имеют одинаковый размер, при разрезе не выделяют сок и не имеют натурального вкуса.2
Яблоки
ГМО яблоки никогда не портятся, хранятся весь год и в разрезе не темнеют. Для этих целей и был введен синтетический ген.
Клубника
В клубнику был введен ген полярной камбалы. Теперь эта ягода не боится заморозков и ее можно выращивать в холодных регионах России.
Соя
Соевые бобы – самый распространенный продукт ГМО, который вызывает проблемы поджелудочной железы. Соевый лецитин содержит аллергены, которые наносят вред здоровью. Избегайте продуктов, где содержится соевый лецитин.
Колбасные изделия
80% производителей колбасных изделий не указывают на этикетках о содержании в них продуктов ГМО. В мясной фарш добавляют кукурузный крахмал или муку и соевую суспензию. Колбасу без содержания сои сделать можно только в домашних условиях.
Растительное масло
Растительные масла получают из подсолнечника, льна, рапса, сои и кукурузы.
Целиком все эти культуры ГМО.
Детская смесь
Большинство детских смесей содержат ГМО сою.3 Лабораторные исследования показали, что такие смеси у детей вызывают хронические заболевания, которые подлежат длительному лечению.
Согласно закону, все ГМО-продукты должны быть маркированы, но есть производители, которые ГМО выдают за добавку с префиксом Е.
При покупке детского питания нужно обратить внимание на состав смеси.
Рис
Ученые создали ГМО рис, чтобы повысить урожайность, уберечь его от болезней и грибковых поражений. Одним из таких генов является NPR1. Безвредность и полезность такого риса требует дополнительного анализа.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Источник: sovetnika.net