Региональное управление Роспотребназдора в Волгограде во время плановой проверки обнаружило ДНК курицы в говяжьих котлетах в одном из ресторанов сети «Макдоналдс», сообщает в среду газета «Известия».
«В указанном исследованном образце — полуфабрикат мясной рубленный категории Б, замороженный «котлеты из говядины» (4:1), обнаружено ДНК курицы домашней, то есть в составе «котлеты из говядины» кроме мяса говядины имеется мясо курицы домашней, не предусмотренное технической документацией», — цитирует материалы Роспотребнадзора издание.
Сотрудники ведомства нашли и другие нарушения в ресторанах сети «Макдоналдс» Волгограда. В частности, фасовка картофеля фри проводилась без перчаток, шоколадный торт производился с нарушением санитарных правил, а информация о пищевой ценности и составе блюд не была представлена в свободном доступе.
Газета сообщает, что по итогам проверок директора были привлечены к шести штрафам на сумму 66 тысяч рублей, а также юридическое лицо ООО «Макдоналдс» было оштрафовано на 30 тысяч рублей.
Массовые проверки сети ресторанов «Макдоналдс» начались в России в августе. Из-за нарушений была приостановлена деятельность нескольких ресторанов. Всего по стране у «Макдоналдса», одной из крупнейших сетей фастфуда в мире, более 430 заведений в 75 регионах.
Источник: РИА Новости
Автор публикации
