В Туймазинском агропромышленном колледже состоялся конкурс профессионального мастерства среди будущих поваров-кондитеров. В нём приняли участие шесть второкурсниц – финалистки отборочного тура. За три часа девушкам предстояло приготовить три разных блюда: горячее из рыбы, гарнир из картофеля и десерт. Но если про горячее и гарнир конкурсантки знали заранее, то в финале испытания организаторы приготовили им сюрприз: все ингредиенты для будущего десерта лежали в чёрном ящике. Несмотря на это, участницы конкурса не растерялись, подали полезный и вкусный десерт из творога совершенно в новом ракурсе.
Жюри, в состав которого вошли директор и преподаватели колледжа, оценивали не только вкусовые качества блюд, но и соблюдение правил гигиены, чистоты рабочего места при готовке, навыки работы с ножом, время и температуру подачи блюд и даже чистоту тарелок при их подаче. Сильнейшими поварами были признаны студентки Алсу Гафарова и Регина Белоусова.
Автор публикации
