Так решили сотрудники Городской детской библиотеки «Мир Детства» г. Снежногорск и 20 октября провели мастер-класс по росписи имбирных пряников. Именно с зимними праздниками ассоциируются эти хрупкие ароматные кондитерские изделия.
В гости пришли семьи с детьми, самой младшей участнице всего два годика, и она старательно помогала маме в росписи. Участники узнали о тонкостях изготовления самого печенья, в состав которого входит мёд и разные пряности. Пока взрослые внимательно слушали рекомендации по особенностям консистенции белкового покрытия, детишки с удовольствием помогли готовить глазурь. Особенную радость у детворы вызвало приготовление цветной глазури, когда в белую массу добавляется яркий пищевой краситель.
Все попробовали свои силы в отработке трех разных техник росписи: контурное рисование, мягкая заливка и заливка с контуром. Маленьким художникам придавала сил дегустация печенья, ведь аромат «имбирок» очень аппетитный. Библиотекарь поделилась опытом, как сделать изготовление и роспись пряников максимально доступными, не используя специальный инвентарь. В конце занятия участники забрали домой собственноручно украшенные кондитерские шедевры. Такой формат встречи в снежногорской библиотеке проводился впервые, и надеемся, это станет доброй традицией семейного досуга.
Ирина Дабижа, библиотекарь ГДБ «Мир Детства», МБУК «ЦБС ЗАТО Александровск»
Автор публикации
